“練、養結合”既是站樁練習的初衷，也是站樁練習的目標，更是站樁練習的意義所在。而要有效守住這份初衷，實現這一目標，體現出站樁的價值，就得把樁站活了。否則不僅收獲不到該有的效果，甚至容易產生“耗”的不良現象，與伊始“練為養”的初衷背道而馳。而要把樁站活，就得樁里有“活”，也就是說要有具體的練習內容去支撐，絕不僅僅是為了擺個空洞的造型。樁中要有“活”主要由以下這幾方面決定：一，是否有明師指引。“自古無師不通賢”，師父正確的引領是站樁途中重要的先決條件；二，所習練的功法體系是否完整系統。人體是個有機的整體，任何練習內容的缺失都會造成功法效果的缺失。三，是否有客觀可行的練習計劃。以能讓每一階段的練習都有清晰的目標和方向。四，出現疑惑和偏差時能否得到及時的解答和糾偏。這是能讓站樁得以持續深入的又一關鍵所在。下面對以上四個關鍵點做一簡要闡述。不靠背書，講故事來授課，這作為師父來說是最基本的職業操守，是對功法本身以及每位學生最起碼的尊重。站樁，是為站樁者本人服務的，不同的人有不同的個體差異，在不同的練習階段有相應不同的具體要求，要讓每位學員明白:功法的目標得通過具體的日常練習去實現，像骨縫的開合，丹田的鼓蕩，腎的蠕動，尾閭的轉動······等等，要讓學員用手在師父身上觸摸去真實感知練習效果的客觀存在，以堅定學員練習的決心和練習的信心。功法練習內容的完整、系統性是不以任何人的主觀意識而減少的，在系統的站樁功法訓練中強調：撐拔是基礎，樁架是平臺，掛力是技巧，丹田、脊柱是核心。通過完整的撐筋拔骨練習有兩大明顯作用:一是可以效疏通周身經絡，為氣血能更好循環鋪就重要的通道，使各個腑臟器官的功能得以正常運轉具備重要的前提條件；二是可以有效全面讓各個關節腔周圍的肌腱韌帶得到有效的拉伸鍛煉，這是樁架能實現“整體，松沉，自然”的重要基礎。樁架是產能、用能的平臺。要讓樁架能有效起到“平臺”的作用，剛開始就要養成規范的練習習慣，以形成良好的機體記憶，為以后的練習能持續深入打下堅實的基礎。“雙腳基本與肩同寬，腳掌內側成平行線，腳趾微微抓地，膝蓋保持和腳尖同一方向，微微斂臀，下坐；下顎微微回收，肩自然放松平，胛骨往外往前撐開，使雙臂如拉著皮筋般撐抱于胸前，十指微勾，眼簾半垂，呈似閉非閉之狀”·····這些要點是渾圓樁對樁架最基本的要求，要慢慢形成練習習慣。掛力，在很多文章中都不被提及，但掌握了掛力的練習技巧是有效實現樁架整體，松沉，自然的重要手段之一，是讓站樁練習獲得酣暢、通透、淋漓的重要基礎。同時，對翻找、釋放隱藏體內較深病灶的意義和價值非常巨大。·常見的掛力練習有:“合四象”練習中，肩與胯的掛力；丹田“哼哈”練習中，丹田鼓蕩和肢體開合的掛力；“開、合、牽、送、轉”的練習中，尾閭和丹田的掛力·····等等，都是掛力練習的重要體現。丹田，通常有上，中，下之分，我們平常所說的丹田，往往都是指下丹田。胎兒在母體內是依靠丹田通過臍帶從母體獲取營養的，所以丹田被譽為是人體的先天之本。隨著人逐漸成長，肺的呼吸取代了丹田的呼吸，以致使丹田的功能逐漸處于休眠狀態。而站樁，是由后天返先天的修煉過程，隨著撐筋拔骨和樁架的不斷深入調整練習，身體逐漸通透，橫膈膜，膻中穴得到有效的松開，帶脈能有效放下，就可以通過“腹逆時呼吸”進行丹田功能的喚醒練習，以逐步修復、培固體內元精元氣，達到“內外兼修”的練習目標。脊柱，被譽為人體的龍骨，人體的五臟六腑都“懸掛”于脊柱之上，通過脊柱管內豐富的神經獲取該有的滋養。在系統的站樁課程里，從一開始就圍繞以脊柱為核心展開撐筋拔骨和調樁的規范練習。脊柱正了，骨架才能正；脊柱各個節點松活了，身體的通透，腑臟的安然方可實現。以此為基礎，再通過“大龍功”的練習，讓尾閭能根據需要進行轉動，使脊椎管內的骨髓由于壓強的改變而產生輕微的震動，達到“洗髓”的初級目標，從而彰顯更大的養生價值。要讓以上樁中的“活”能練上身，需要在明師的指引下，以科學、合理的練習計劃作為支撐，而不能脫離練習過程而盲目去追求練習結果。站樁是在尊重身體客觀結構和遵循氣血運行的本身規律進行練習的，沒有絲毫玄幻之處。有了可操作性的練習計劃，會發現站樁對人的“天賦”要求沒有傳說中的那么高，因為系統完整的功法本身就具備良好的“可復制性”，師父身上有的“活”，只要按練習計劃去練，在你的身上也能得到體現，否則，站樁功法就失去了傳承的意義和價值。由于不同的個體在不同的練習階段往往會產生不同的機體反應，所以作為學員要定期向師父反饋練習情況，以避免練習出現偏差而形成不好的機體記憶。當出現困惑時，要及時和師父反映，以能得到及時的解惑。一位明師，面對不同學員產生的各類問題，不會僅憑“松得還不夠”或“時間長你自然會明白”等這類放之四海皆準卻沒任何實際指導意義的話去敷衍，而是能準確找到問題產生的根源，并通過練習的調配去解決這些問題。通過練習去解決練習所出現的問題的過程也就是讓樁中的“活”逐漸練上身的過程，這樣的樁，才是活的。
哈嘍大家好，這里是簡食記！面粉，酵母，水揉成面團，同樣經過發酵后……在歐洲，烤一下，變成面包！在中國，蒸一下，變成饅頭！中國北方，饅頭是一日三餐必備的主食，寧可不吃菜也得吃饅頭，特別是山東，最具代表性！很多粉絲私信我說，自己做的饅頭干巴巴的，不起層，而且有時候還會發不起來，太難吃！問我怎么辦，有沒有什么解決辦法？其實不管是做饅頭，包子或者是其它發面面食，專業的廚師也不敢保證每次都會做好。今天簡小廚教您幾招，不用酵母也能發酵的方法，絕對干貨滿滿哦，不要錯過……1：包子 ，饅頭裂口的原因，一般是和面的時候過硬，和面不充分，發酵不足。解決辦法是：和面時要攪至順滑，提高醒發濕度，等面胚徹底變柔軟后再蒸，蒸到一半時揭開籠蓋，稍微松松汽。2：蒸好的包子塌陷，，饅頭不起層，教大家一個小妙招，那就是在揉面的時候，加上兩個雞蛋，分次加入清水，然后再加酵母，保證沒問題，大家不妨試試。3：包子 饅頭不白，表皮無光澤、起皺或開裂，解決辦法是，改用質量好一點的中筋面粉，做好的面胚要保持光滑，發好的面團揉的時間越長蒸好的饅頭就越潔白光亮。4：蒸好的包子 饅頭表面有水泡，體積小，解決辦法是，降低醒發時的濕度，在蒸的時候避免水蒸氣滴在面胚上面，體積小的原因是，增加酵母的用量，延長發酵時間。以上就是蒸包子 饅頭會遇到的一些問題，只要掌握了方法，做飯其實很簡單的。下面在教大家幾種不用酵母發酵，做饅頭 包子的方法，很實用。喜歡的重點一下，歡迎收藏！第一種發酵方法是：面粉500克，米酒兌水共250克，做法：面粉倒入盆內，加入米酒水攪勻，一直揉啊揉，揉到盆光、面光、手光，就代表面揉好了，蓋保鮮膜常溫發酵至原來的2-3倍大，做成自己喜歡的樣子，二次醒發20分鐘，上火蒸熟就可以了。（米酒的做法，之前的文章有寫過，大家可以翻看一下）第二種發酵方法是：用蜂蜜發酵，比例是，500克面粉，清水250克，兩勺蜂蜜，揉好后靜置發酵就可以，時間可能會比較長。可以用一部分啤酒來代替清水能提升發酵速度，蒸出的饅頭會松軟香甜。第三種發酵方法是：用老面發酵，比例是，500克面粉，老面60克左右，清水240克，小蘇打5克，做法是：老面用清水攪開，倒入面粉內和勻，即可。教大家一個省事的辦法，鍋內加水燒至微微熱，將面盆放入鍋中，記住面盆不可與熱水接觸，蓋上蒸鍋蓋醒發就可以。以上是不用酵母發酵的幾個方法，下面再教大家幾個提高發酵速度幾個妙招。1：或面的水溫控制在30-40度之間，面粉與水的比例最好是2：1。2：和面的時候加入豬油，會使饅頭更香更白，加入白糖能加快發酵速度。3：揉好的面團如果一直發酵不起來，可在面團中按一個小洞，倒入5克白酒，坐等20分鐘，就能溢滿盆。4：和面時加入牛奶，雞蛋，酸奶都可以提高發酵速度，提升成品品質，增加營養成分。5：蒸饅頭要注意的幾點，再鍋里加入鹽或者橙皮 橘皮 白醋，都可以增香增白，更喧軟。最后總結：蒸饅頭 包子時，萬萬不要再用酵母了，用它發酵，它指的是，米酒，蜂蜜，老面任選其一都可以，您get到了嗎？掌握方法，其實做飯很簡單。這是簡食記，歡迎點贊，轉發，關注，感恩閱讀，感謝有您……
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